कौन सी ग्लूटेन-मुक्त बियर मौजूद हैं?
विभिन्न प्रकार की ग्लूटेन-मुक्त बियर उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और विशेषताएं हैं। जो लोग हल्की और कुरकुरी बियर की तलाश में हैं, उनके लिए लेजर्स एक बढ़िया विकल्प है। इनका रंग हल्का होता है और इनमें सूक्ष्म हॉप स्वाद होता है। जो लोग कुछ अधिक मजबूत चीज़ पसंद करते हैं, उनके लिए एल्स ही रास्ता है।
विभिन्न माल्ट और हॉप्स के उपयोग से एल्स का रंग गहरा होता है और इसमें अधिक जटिल स्वाद होते हैं। आईपीए भी लोकप्रिय हैं और मीठे माल्ट के अच्छे संतुलन के साथ मजबूत हॉप स्वाद प्रदान करते हैं। अंत में, स्टाउट्स उपलब्ध सबसे गहरे बियर में से कुछ हैं और कॉफी या चॉकलेट के स्वाद के साथ समृद्ध भुने हुए स्वाद प्रदान करते हैं।
ग्लूटेन-मुक्त बियर आँकड़े
एलर्जी यूके के शोध के अनुसार, 6 प्रतिशत तक आबादी ग्लूटेन-संबंधी विकारों से प्रभावित है। इसीलिए उन व्यक्तियों के लिए गुणवत्तापूर्ण ग्लूटेन-मुक्त बीयर तक पहुंच होना बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन, भले ही आप ग्लूटेन-असहिष्णुता या सीलिएक रोग से पीड़ित न हों, फिर भी आप स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त शराब का आनंद ले सकते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि अमेरिका में आधे से अधिक वयस्क सक्रिय रूप से ग्लूटेन की खपत को कम करने की कोशिश कर रहे हैं। तो, चाहे आप एक स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त विकल्प की तलाश कर रहे हों या सिर्फ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और कार्बोहाइड्रेट के सेवन में कटौती करने की कोशिश कर रहे हों, आपके लिए बहुत सारे स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त बियर उपलब्ध हैं।